Hola soy Katina:
Soy de Hamilton, Ontario - Canadá. Soy una estudiante graduada de segundo año de Gestión Culinaria. Ahora que he terminado mi diploma Administración Culinaria, deseo volver y completar el programa de Artes en Panadería y Pastelería de Niagara College. Mi objetivo es aprender tanto como me sea posible a través de todas las vías posibles. Algún día me gustaría viajar y trabajar en diferentes cocinas de todo el mundo y luego volver a las Cataratas y mostrar lo que he aprendido. En mis viajes, espero poder ir a diferentes escuelas de cocina, comenzando con Le Cordon Bleu en Francia. Me gusta cocinar y hornear, porque para mí es un arte. Me gusta ser capaz de crear combinaciones de sabores, diseñar platos y crear obras maestras.
Nunca pensé en la cocina como una carrera, hasta que empecé a trabajar en un hotel como lavaplatos. Me encanta cocinar para la gente y crecí cocinando para mi familia, pero nunca supe acerca de lo que los Chef hacen y el tipo de carrera que tienen. Una vez que los supe, me emocioné porque sabía que yo podía ser realmente buena. He estado cocinando profesionalmente desde hace dos años.
Me gusta ser parte del equipo, por muchas razones. La experiencia en general: las oportunidades de aprendizaje, la capacidad de viajar y ver cosas nuevas, es realmente genial. Además nunca he sido capaz de formar parte de un equipo, así que es algo nuevo y emocionante para mí. Es algo que me empuja y me pone a prueba todo el tiempo, colocándome obstáculos para superarlos, lo que es gratificante cuando los alcanzas.
En mis días libres, es probable que me puedan encontrar jugando billar, montando a caballo, patinando, o simplemente relajándome en casa leyendo revistas.
Gracias,
Katrina Young
Soy de Hamilton, Ontario - Canadá. Soy una estudiante graduada de segundo año de Gestión Culinaria. Ahora que he terminado mi diploma Administración Culinaria, deseo volver y completar el programa de Artes en Panadería y Pastelería de Niagara College. Mi objetivo es aprender tanto como me sea posible a través de todas las vías posibles. Algún día me gustaría viajar y trabajar en diferentes cocinas de todo el mundo y luego volver a las Cataratas y mostrar lo que he aprendido. En mis viajes, espero poder ir a diferentes escuelas de cocina, comenzando con Le Cordon Bleu en Francia. Me gusta cocinar y hornear, porque para mí es un arte. Me gusta ser capaz de crear combinaciones de sabores, diseñar platos y crear obras maestras.
Nunca pensé en la cocina como una carrera, hasta que empecé a trabajar en un hotel como lavaplatos. Me encanta cocinar para la gente y crecí cocinando para mi familia, pero nunca supe acerca de lo que los Chef hacen y el tipo de carrera que tienen. Una vez que los supe, me emocioné porque sabía que yo podía ser realmente buena. He estado cocinando profesionalmente desde hace dos años.
Me gusta ser parte del equipo, por muchas razones. La experiencia en general: las oportunidades de aprendizaje, la capacidad de viajar y ver cosas nuevas, es realmente genial. Además nunca he sido capaz de formar parte de un equipo, así que es algo nuevo y emocionante para mí. Es algo que me empuja y me pone a prueba todo el tiempo, colocándome obstáculos para superarlos, lo que es gratificante cuando los alcanzas.
En mis días libres, es probable que me puedan encontrar jugando billar, montando a caballo, patinando, o simplemente relajándome en casa leyendo revistas.
Gracias,
Katrina Young